MANEJO DO AMBIENTE DE CULTIVO COMO ESTRATÉGIA PARA AUMENTO DA PRODUTIVIDADE E EFICIÊNCIA DO USO DA ÁGUA EM HORTALIÇAS

Resumo

A adoção de estratégias de manejo do ambiente de cultivo representa uma alternativa para minimizar os efeitos do estresse térmico e hídrico na produção de hortaliças, favorecendo o crescimento das plantas e o uso mais eficiente dos recursos hídricos. Nesse contexto, objetivou-se avaliar o efeito de diferentes estratégias de manejo do ambiente de cultivo sobre o crescimento, a produtividade e a eficiência do uso da água da alface (Lactuca sativa L.) e da beterraba (Beta vulgaris L.). O experimento foi conduzido em delineamento em blocos casualizados, com três tratamentos (pleno sol, tela de sombreamento de 50% e cobertura do solo com mulching) e três repetições. Foram avaliadas características biométricas, produção de biomassa fresca e seca e a eficiência do uso da água (EUA). O cultivo sob tela de sombreamento promoveu incremento significativo na produção de massa fresca da parte aérea da alface (830,62 g planta⁻¹), superior aos tratamentos em pleno sol (510,64 g planta⁻¹) e com mulching (463,21 g planta⁻¹), além de proporcionar a maior eficiência do uso da água (16,45 kg ha⁻¹ mm⁻¹), representando aumento de aproximadamente 70% em relação ao pleno sol. Para a beterraba, o mulching favoreceu o desempenho produtivo, proporcionando maior massa fresca da raiz (87,06 g planta⁻¹), embora não tenham sido observadas diferenças significativas na eficiência do uso da água entre os tratamentos. Conclui-se que o manejo do ambiente de cultivo influenciou de forma distinta as culturas avaliadas, sendo o sombreamento a estratégia mais eficiente para a produção de alface e o mulching a alternativa mais indicada para a beterraba. A adoção dessas técnicas constitui uma estratégia promissora para aumentar a produtividade e promover o uso mais eficiente da água em sistemas sustentáveis de produção de hortaliças.